De Blanc de Blancs van Ruinart is een iconische champagne die volledig bestaat uit 100% Chardonnay. Deze cuvée weerspiegelt de essentie van het huis Ruinart, dat sinds 1729 bekendstaat om zijn verfijnde en elegante champagnes.
De druiven voor deze champagne komen uit ongeveer 25–30 verschillende crus, voornamelijk uit de Côte des Blancs, de Montagne de Reims, het Sézannais en de Vallée de la Vesle. Deze regio’s zijn beroemd om hun kalkrijke bodems, die bijdragen aan de mineraliteit en finesse van de champagne. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie en rijpt 2 tot 3 jaar op de lie, wat zorgt voor extra complexiteit en romigheid.
Kleur: Pale geel met lichte groene reflecties, helder en sprankelend
Neus: Intense aroma’s van rijpe citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, gevolgd door exotische tonen van ananas en florale accenten van witte bloemen
Smaak: Fris en levendig met smaken van witte perzik, citroencrème en een subtiele hint van gember en witte peper. De afdronk is lang en minerale, met een delicate frisheid
€ 92,95
