Tête de Moine AOP is een bijzondere Zwitserse kaas die traditioneel in fijne “bloempjes” wordt geschaafd met een girolle. Door deze schaaftechniek komt het volle, aromatische karakter van de kaas optimaal tot zijn recht. De smaak is romig, licht kruidig en elegant, met subtiele nootachtige toetsen.
De bloempjes zorgen niet alleen voor een mooie presentatie, maar maken de kaas ook extra luchtig en zacht in de mond.
Perfect bij het aperitief! Een echte blikvanger én smaakmaker.